Food  <<  กลับไปหน้าแรก

วิธีทำซอสเทอริยากิ(Japanese Teriyaki sauce)
   หาสูตรทำซอสเทอริยากิเอง สูตรนี้รับประกันความอร่อยจากเพื่อนฝรั่งที่มากินข้าวที่บ้านแล้วนะ

ส่วนผสมที่ใช้

ซอสถั่วเหลือง Kikkoman 1 ถ้วย
Sake (เหล้าญี่ปุ่น) 1 ถ้วย
Mirin 1/2 ถ้วย
ขิงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแสนง่าย

1.ผสมซอสถั่วเหลือง kikkoman, Sake, Mirin, ขิงสับ, น้ำมันงา
2.อุ่นซอสที่ผสมให้ร้อนนิดหน่อย ใส่น้ำตาลทรายแดงคนให้ละลาย (ถ้าอยากได้หวานเพิ่มชิมแล้วเติมน้ำตาลเพิ่มได้)
3.กรองเอาขิงออก
4.ผสมงาคั่วลงไปในซอส

สูตรนี้ได้ทั้งหมัก ทั้งจิ้ม ถ้าอยากได้อารมณ์เป็นน้ำราดข้าวเหนียวๆแบบเชสเตอร์กริล อุ่นซอสที่ทำเสร็จแล้วให้ร้อนด้วยไฟต่ำ ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ ค่อยๆเติมน้ำแป้งข้าวโพดลงไประหว่างที่คนซอส แค่นี้เราก็จะได้ข้าวหน้าไก่เทอริยากิแสนอร่อยแล้ว

******************

อีกสูตร

คุณสามารถ homemade ซอสเทอริยากิสำหรับเศษส่วนของต้นทุนของร้านอาหารเทริยากิ ประหยัดเงินและเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดโดยไม่ต้องออกจากบ้านหรือรูดบัตรเครดิตของคุณ นี้สูตรซอสเทอริยากิเป็นครอบครัวที่ชื่นชอบ คุณสามารถใช้เป็นน้ำดองหรือสำหรับย่าง

นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้อง

ซอสถั่วเหลือง

ขิง/กระเทียม/น้ำตาลทรายแดง/น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว/สามารถหั่นหรือสับสับปะรดในน้ำเชื่อมหนัก

1. เริ่มเตรียมสูตรซอสเทอริยากินี้โดย simmering 1 ถ้วยซอสถั่วเหลืองในกระทะขนาดกลางที่มี 1 ช้อนชากระเทียม 1 / 2 ถ้วยน้ำตาล T น้ำส้มสายชูไวน์ข้าวและ 1 / 2 ช้อนชาขิงพื้น

2 .หลังจากซอสเทริยากิของคุณได้ simmered 15 นาทีเพิ่ม 1 สามารถของสับปะรดในน้ำเชื่อมหนัก ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของสับปะรดสุกคุณสามารถระบายน้ำเป็นซอสแล้วภายหลังสับปะรดให้บริการในด้าน

เทริยากิโฮมเมดเทริยากิ saice, สูตรซอสเทอริยากิ

3. ใช้ซอสเทริยากิของคุณ homemade เป็นน้ำดองให้เนื้อแช่ในนั้นประมาณ 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหาร

4. อบ 1 ปอนด์อกไก่และพริกเขียวหั่นในจานแก้ว 9 ตารางนิ้วกับซอสเทอริยากิ เพิ่มสับปะรดหั่นไปด้านบนในช่วงสิบนาทีสุดท้าย

คำแนะนำ :

หากคุณวางแผนที่จะใช้ของคุณเทอริยากิเป็นแปรงที่ย่างซอสสำหรับเบอร์เกอร์ซี่โครงหรือ kebabs, สับปะรดหั่นวางบนตะแกรงสำหรับไม่กี่นาทีด้วย พวกเขาให้สวยงามและเครื่องปรุงรสเลิศ

ทำให้มั่นใจว่าเนื้อสุกเต็มไปอุณหภูมิที่ระบุไว้ในแพคเกจก่อนให้บริการ ถ้าสงสัยให้ติดต่อแผนกสุขภาพท้องถิ่นของคุณและไม่ปนเปื้อนข้าม

โดย: เจ้าบ้าน [11 ธ.ค. 53 14:05] ( IP A:124.122.175.207 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live


คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน